Ingredientes :
4 huevos.
3 latitas pequeñas de atún en aceite.
8 palitos de cangrejo.
1 lata pequeña de aceitunas rellenas.
Gambitas congeladas.
200 ml. de nata láquida.
Elaboración :
Batir bien los huevos junto con la nata líquida y
el atún. Reservar. Cortar a rodajas los palitos de cangrejo y las aceitunas,
mezclar con las gambitas y añadirlos a la preparación anterior. Remover bien y
verterlo en un molde de plum-cake, apto para microondas (yo lo puse en uno de
silicona). Cocer en el microondas a máxima potencia durante unos 12 minutos. Si
véis que no está cuajado del todo, cocer un par de minutos más. Dejar enfriar en
el mismo molde y refrigerar unas horas hasta que esté fresco. Desmoldar y
decorar con mayonesa, huevos duro rallado, pimiento morrón, etc.
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